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Tradition trifft Verantwortung – in jeder Tasse.

NEU: Unser hauseigener Espresso

Inspiriert von unserer Namensgeberin Mamma Clara – dem Herz unserer Familie und Meisterin der traditionellen Küche der Amalfiküste – haben wir gemeinsam mit der Münchner Rösterei Alrighty einen ganz besonderen Espresso entwickelt.

Unser Ziel: italienische Leidenschaft und verantwortungsvolle Kaffeekultur in einer Tasse zu vereinen. Der Arabica-Robusta-Blend stammt zu 100 % von sogenannten Underdog-Farmer*innen – jungen, weiblichen oder afrikanischen Produzent*innen, die mit Qualität und Hingabe die Kaffeewelt verändern.

Geschmacklich erwartet dich ein intensives Profil aus Karamell, Kakao und dunkler Schokolade – perfekt für den kräftigen Espresso zwischendurch oder den runden Abschluss eines gelungenen Essens.

Fair. Nachhaltig. Handverlesen.

Jetzt direkt bei uns im Restaurant oder online erhältlich.

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Nach 20 wunderbaren Jahren mit Francesco

Ein neues Kapitel beginnt

Lena, Roberto und Pasquale,  eröffnen das Restaurant neu unter dem Namen Mamma Clara.
 
Inspiriert von unserer Namensgeberin Mamma Clara, dem  Herz unserer Familie und Meisterin der traditionellen Küche der Amalfiküste, bringen Roberto und Pasquale ihre Leidenschaft auf die Teller. Francesco und Fabio bleiben Teil des Teams und sorgen dafür,  dass Sie sich wie in Italien fühlen.
 
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen! Benvenuti!
 

Mo-Sa: 17 – 23 Uhr  (warme Küche bis 22 Uhr)
So: 12 – 14 & 17-23 Uhr   (warme Küche bis 22 Uhr)

RESERVIERUNGBestellung
Kampanien erleben

Aus unserem Menü

Carpaccio

€18.00

di Manzo

Burrata

€18.00

mit Rucola & Tomaten

Pizza Alma

€11.00

Tomatensoße, Mozzarella, frisches Basilikum

Pizza Clara

€25.00

Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazien (bianca)

Pasta Amatriciana

€18.00

Tomatensoße, Guanciale, Eigelb, Pecorino, schwarzer Pfeffer

Duetto calamari

€30.00

e scampi

MENÜ
Kulinarische Highlights
Mitten in Tegernsee
Erlesene Weine
Gemütliches Ambiente
authentisch italienisch

Echte neapolitanische Pizza

Der Teig

Der Teig der neapolitanischen Pizza ist das Herzstück ihres unvergleichlichen Geschmacks und ihrer einzigartigen Textur. Er wird mit größter Sorgfalt und Hingabe nach traditionellen Methoden zubereitet. Die Basis bilden nur wenige, aber perfekt abgestimmte Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Meersalz, ein Anteil Sauerteig und ein Hauch frische Hefe.

Die Zutaten

San-Marzano Tomaten, gereift in der fruchtbaren Vulkanerde um den Vesuv, mit ihrer natürlichen Süße und intensiven Geschmack.Mozzarella di Bufala, ein cremiger Büffelmozzarella, der ausschließlich aus der Region Kampanien stammt.Extra natives Olivenöl, das der Pizza ihren letzten, fruchtigen Schliff verleiht.Frisches Basilikum, der für ein aromatisches & frisches Finish sorgt.

Der Holzofen

Unsere Pizzen werden bei über 450 Grad Celsius im traditionellen Holzofen gebacken. Der Teig geht dabei in wenigen Sekunden auf und bekommt den charakteristischen luftigen Rand. Das Ergebnis ist eine Pizza, die gleichzeitig weich und zart, aber auch aromatisch und vollmundig ist – genau so, wie sie sein sollte.

Die Pizzeria hat mich wirklich begeistert. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Die Pizza war hervorragend, mit frischen Zutaten und einem perfekt knusprigen Boden. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis hat absolut gestimmt. Ich kann diese Pizzeria wärmstens empfehlen.

Essen: 5/5  |  Service: 5/5  |  Ambiente: 5/5

Reservierung Reservierung empfohlen Geräuschpegel Ruhig, man kann sich gut unterhalten Wartezeit Keine Wartezeit

Torsten

Google Rezensionen

Beste italienische Küche, das Restaurant liebevoll eingerichtet, hier stimmt jedes Detail. Professioneller Service!!! Wir kommen immer wieder zurück!!! ☀️♥️

Essen: 5/5Service: 5/5Ambiente: 5/5

Kathrin

Google Rezensionen

Ein rundum gelungener Besuch! Besonders hervorzuheben ist das unglaublich freundliche und herzliche Personal, das uns von Anfang an willkommen geheißen hat. Das Essen war einfach fantastisch – die Pizza perfekt gebacken, die Carbonara originalgetreu und unglaublich lecker. Auch der Service war beeindruckend schnell, ohne dabei an Qualität einzubüßen. Das gemütliche und einladende Ambiente rundet das Erlebnis perfekt ab. Wir kommen definitiv wieder!

Essen: 5/5Service: 5/5Ambiente: 5/5

Stefan

Google Rezensionen

Wir waren, wie bisher mit “Francesco”, wieder sehr zufrieden. Wie immer sehr freundlicher und schneller Service. Die Pizza war super.

Kaddal

Google Rezensionen
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